L'Algarve è noto per il suo sole, mare e sabbia, ma ha anche il meraviglioso cibo per voi di provare ogni giorno durante la vostra vacanza. Se siete diretti da Faro a Albufeira, o progettando di visitare un'altra località della regione, troverete piatti sontuosi e bevande deliziose ovunque tu vada. Ecco una guida Vai cucina in Algarve per ottenere l'acquolina in bocca.
Mangiare pesce fresco ogni giorno
L'Algarve vanta centinaia di km di splendide coste, quindi non è una sorpresa che pesce è grande sul menu qui. Infatti, quando sei in viaggio da Faro a Albufeira o qualsiasi altro resort, non troverete mai te stesso lontano da un ristorante che serve il pescato fresco del giorno.
Testa a qualsiasi tradizionale ristorante e si avrà solitamente una grande selezione di piatti di pesce fresco da scegliere. Tuttavia, 'pratos' - il nome dato al corso principale - può anche consistere di molte altre cose. Ad esempio, pollo Piri Piri è uno dei piatti più famosi della regione.
Ma il pesce è veramente la specialità del locale, e alcuni dei migliori piatti che troverete nei ristoranti in tutta la regione includono:
Feijoada - un classico fagiolo stufato con pancetta e salsiccia.
Cataplana - un mix di erbe, salsiccia piccante e vongole.
Ameijoas à Bulhao Pato - un piatto popolare vongole cotte con vino bianco, aglio e cipolle.
Bacalau - merluzzo essiccato e salato, utilizzato in molti piatti.
Caldereida - un delizioso stufato a base di una vasta gamma di piatti di pesce.
Oltre ai pasti principali, ci sono sempre gustosi antipasti per accompagnare qualsiasi pasto in un ristorante. L'antipasto più comune è 'Couvert', che comprende pane, olive, patè di sardine, formaggio e carote marinate. Tuttavia, zuppe sono molto popolari, soprattutto gazpacho e zuppe di pesce sono anche comuni.
Deliziosi dessert
Quando si visita la regione dopo il viaggio dall'aeroporto di Faro ad Albufeira o altrove, sarete anche in grado di provare una vasta gamma di deliziosi dessert, chiamato 'sobremesas'. Alcuni dei classici includono Pudim Flan, che è un tipo di creme caramel, crostata di crema pasticcera, chiamati Pasties de Nata e torta di mandorle.
Berlo tutto giù
Così come cibo, sarete anche in grado di godere di molte bevande specialità bene nell'Algarve. Vinho (vino) venduto nella regione proviene da tutto il Portogallo, anche se spesso sarà in grado di trovare alcuni dall'Algarve, compresa la zona di Portimao. Tuttavia, è la bevanda più conosciuta qui, naturalmente, porta, e troverete un sacco di esempi eccellenti serviti nei bar e ristoranti.
Mangiare & bere bene in Algarve
Se state progettando una vacanza in Algarve, troverete deliziosi cibi e bevande - ovunque da Faro a Albufeira per uno qualsiasi dei centri della regione. Assicuratevi di mangiare fuori nei ristoranti eccellenti e cenare su tanto pesce fresco come possibile mentre siete qui come la cucina è una delle cose migliori di Algarve.